エルズワースのピザパーラー、生地ミキサーの故障でライバル社を救援

主要な設備が故障したため、週末にエルズワースのピザレストランが別のピザレストランを助けに来た。

ミル・モールにあるドラゴンファイア・ピザの従業員は、日曜日の朝、生地を作るためのミキサーがないことに気づきました。 日曜日はピッツェリアにとって大事な日であり、特にプロフットボールのプレーオフの試合がテレビで放映されるときであり、パイを作るためのピザ生地がないことは彼らのビジネスにとって不利益でした。

彼らは助けが必要で、支援のライバルとして考えられるものは何か、それはウォーター・ストリートのゼッパズ・ピザであると尋ねました。

妻のリサとともにゼッパズを所有・運営するヒュー・パルシックさんは、この決定は当然のことであり、「それほど大したことではなかった」と語った。 ピザ業界では誰もが生地を必要としており、Zeppa のミキサーが故障した場合にどのようなピクルスになるかを知っています。

しかし、この決定は自己保身の問題でもあった、と彼は付け加えた。 もし Dragonfire がその日ずっと休業していたら、Zeppa さんの仕事量はさらにストレスになっていたかもしれません。

「（命令があれば）打ちのめされていただろう」とパルチッチは語った。 「彼らにはこの町の荷物を担ってもらう必要がある。」

パルチッチ氏によると、ドラゴンファイアの従業員数人はパルチッチに電話した後、小麦粉やその他の材料をゼッパズに持ち込み、そこで約30分かけて生地を混ぜたという。 彼はすでに生地を混ぜ合わせ、ゼッパ用に小分けしていたので、午前11時頃にいつものようにウォーター・ストリートのピッツェリアをオープンすることができた。

ドラゴンファイアの従業員らもほぼ同時に店に戻り、そこで生地を丸める作業に取り掛かったという。

月曜日が定休のドラゴンファイアの従業員らは電話では返答しなかったが、ネット上で支援に来てくれたゼッパを称賛した。

“圧倒的に素晴らしい!!!” ドラゴンファイアはフェイスブックページに投稿した。 「地元の企業がお互いに助け合っているだけではなく、2 つのピザ屋が協力してエルズワースの素晴らしい人々と彼らのピザへの欲求に応えているのです。」

パルチッチは感謝の意を表し、昨年の夏のオープン時にドラゴンファイアのオーナーたちが親切にもゼッパズに来て、エルズワースでパルチッチを歓迎してくれたと述べた。 同氏は、もしパルシクスのミキサーが調子に乗っていれば、ドラゴンファイアはゼッパにも同じことをするだろうと確信していると語った。

「これは幼稚園で教えられることだ」とパルチッチは語った。 「おもちゃをシェアしましょう。 それはすべての周りに良いカルマがあります。」

メイン州沿岸部で 20 年以上ニュース記者を務めるビル・トロッターは、大西洋と州の象徴的な海岸線がメイン州沿岸部の住民や訪問者の生活をどのように形作るかについて書いています。